Домашня кулінарія як потужний фактор міцності сім’ї

Жінки запам’ятайте раз і назавжди – чоловік любить шлунком! Природно, в перший місяць – рік шлюбних відносин він вам буде свистіти, що: «Не турбуй себе, мила, я і пельменями переб’юся. Головне, що я люблю тебе ». Знайоме? А потім … потім вступає в свої права безкомпромісна фізіологія. В тому сенсі, що чоловік – це мисливець, здобувач. І для здійснення своїх подвигів йому банально потрібні калорії. Саме тому первісні жінки, підкладали своїм чоловікам найсмачніші і жирні шматки м’яса. Інакше взагалі без м’яса залишаться.

Минулі тисячоліття цю картину не дуже сильно змінили. Так, наші чоловіки, слава Богу, на мамонтів вже не полюють і з списами по преріях-саванам не бігають. Мамонтів їм замінили всякі комп’ютерні монстри, списи – бездротові мишки, а прерії-савани – дивани з ортопедичними матрацами. Ну і що? Фізіологічно вони залишилися мисливцями, нехай і з пивними животами. Пожерти дуже люблять!

Жінка, яка вважає, що головним, щоб утримати мужика біля себе, є секс (а деякі дурепи говорять про якусь духовності у взаєминах і вважають це головним) і діти глибоко помиляється! Тому що інстинкт добре поїсти сильніше інстинкту сексу, якого по якомусь недомислу і для красного слівця назвали головним (всі пам’ятають фільм «Основний інстинкт» з чарівною Шерон Стоун у головній ролі?). Так що жінки, не тільки не забувайте, а вдосконалюйте свою домашню кулінарію! Це один з найбільш товстих канатів, що утримують наших благовірних в колі сім’ї. Ні, звичайно, відданість, довг, повагу, любов, врешті-решт, ніхто не відміняв. Але … але я вірю в матеріалізм!

Наведу одну дуже цікаву історію, що трапилася з однією моєю клієнткою. У неї дочка через Інтернет познайомилася з одним французом, навіть їздила до нього, по-моєму, в Марсель. Приблизно рік-півтора розвивалися їхні стосунки. Пара навіть злітала на якийсь курорт. Нарешті, француз приїхав на батьківщину своєї дівчини. Було це взимку. День, другий погостював. Потім пішли вони в лижний похід. Француз цілий день побігав на морозі, повернувся замерзлий, втомлений. А тут моя клієнтка йому раз наваристий борщ з курочкою! Хлопець поїв «рідкий вінегрет», як він назвав це блюдо, його розморило, і він заснув. Прокинувся, немов на світ народився! І в той же день зробив дівчині пропозицію! Потім я її матері допомагала будинок продавати – вся сім’я переїжджала до Франції. Бо дуже зятю сподобалися тещині борщі! Ніяка французька кухня з ними не зрівняється.

Звичайно, я не закликаю вас, милі жінки, за майстерністю приготування страв зрівнятися з яким-небудь шеф-кухарем ресторану. Але пара-трійка коронних страв, які дуже подобаються вашому чоловікові, у вас бути зобов’язана!

Дізнайтеся у матері вашого благовірного, що він любив, коли жив у неї, скрупульозно запишіть рецепти. Повірте, корона з Вашої голови не впаде, а вигода буде подвійна. По-перше, ви встановите ще більш довірчі відносини зі свекрухою. Будь-якій жінці подобається, коли запитують її ради і вважають авторитетом у якійсь області. По-друге, ви зможете запропонувати чоловікові страви, до яких він звик, і які йому подобаються.

Також раджу періодично знаходити для вашої сильної половинки щось нове, оригінальне. На відміну від сексу, яким жінки намагаються утримати чоловіка, кулінарія дійсно невичерпна. Адже позицій в ній, тобто рецептів набагато більше. І будь-яка кулінарна книга в порівнянні з Камасутрою виглядає як «Війна і мир» Толстого в порівнянні з Букварем.

А на завершення хочу запропонувати оригінальний рецепт олів’є. Треба ж з чогось починати!

Оригінальний рецепт олів’є

Цю варіацію нашого головного новорічного страви складно зробити на багато гостей, а ось для зимового вечора на двох в самий раз – витончено і нестандартно.

Інгредієнти (2 порції):

  • куряча грудка;
  • два яйця;
  • дві картоплини;
  • два солених огірка;
  • половина склянки майонезу (краще нежирного);
  • дві-три столові ложки рослинної олії;
  • чверть чайної ложки білого меленого перцю, солі, часнику, базиліка;
  • дві чайних ложки оцту;
  • кілька гілочок петрушки.

Куряче філе поперчити / посолити / присипати прянощами, покласти в рукав для запікання і запекти при температурі 1800С. Почищений картоплю відварити. Натерти на тертці огірки і змішати з подрібненою петрушкою і майонезом.

Приготувати яйця-пашот. Для цього закип’ятити дві склянки води з сіллю і оцтом. На блюдце розколоти два яйця і з нього опустити їх в окріп. Вогонь зменшити. Варити три чотири хвилини.

Оформлення: скибочки курки покласти по краях кожної тарілки, в центрі покласти картоплю, злегка прим’яв і полив соусом. Картопля і курку відокремити зеленим кільцем з горошку і оливок. У центрі картоплі покласти яйце. Подавати теплим.